Castel Monastero - Castelnuovo Berardenga - Siena - Toskana

Lage
Im berühmten Valle Dell’Ombrone, nur 23km von Siena entfernt, steht, in der noch intakten mittelalterlichen, als das Kloster Monastero dell’ Ombrone in die Geschichte eingegangenen Siedlung aus dem 11.Jhrt, das Schloss Castel Monastero. Endlose Chianti-Weinhänge, Kastanienwälder und sanfte Hügel mit Getreidefeldern bilden den Rahmen um dieses antike Zeugnis toskanischen Adelsstandes.


Hotel
Die Anlage, eingebettet in 4 Hektaren Land, öffnet von jedem Raum aus den Blick auf die Weinreben oder die Olivenhaine. Bei  der Restaurierung respektierte man rundum die Tradition und die Herkunft dieses antiken Landgutes und ergänzte es mit Elementen modernen Designs.


Zimmer
Das Resort bietet 76 Zimmer und Suiten und eine Villa. Die Zimmer sind in zeitgenössischem Stil, jedoch mit starker Verbindung zur regionalen Tradition eingerichtet, welche sich vor allem in den Böden aus Terrakotta und den prächtigen Holzdecken widerspiegelt. Die Villa unterteilt sich in zwei Etagen und genießt eine privilegierte Sicht auf die mittelalterliche Siedlung. Auf Anfrage können die Gäste von einem Privatkoch oder –Butler  profitieren, um die vom Castel Monastero offerierte Privatsphäre voll auszukosten und zu Intimität und Ruhe zu finden.


Restaurants
In Zusammenarbeit mit Gordon Ramsay, Gewinner von stolzen 10 Michelinsternen, und unter der Leitung des talentierten Chefkochs Alessandro Delfanti, freut sich das Restaurant „Gourmet“ an der Piazza del Borgo darauf, die Gäste des Castel Monastero mit besten toskanischen Gerichten, berühmt für ihre Originalität und Finesse, zu überzeugen. Wer seine Kenntnisse der toskanischen Weinkultur vertiefen möchte, begibt sich in die „Cantina“, wo es, unter der Führung von spezialisierten Sommeliers, beste regionale Weinsorten und Chianti aus Eigenproduktion, begleitet von typischen Spezialitäts-Häppchen zu degustieren gibt.
Tagsüber stehen den Gästen die Bar an der Piazza oder die Tisaneria, die Teeecke mit seinen verschiedenen toskanischen Kräuteraufgüssen, zubereitet nach antiken Rezepten, zur Verfügung.


Wellnesscenter
Die Hauptattraktion des Castel Monastero ist ohne Zweifel das spektakuläre Spa, welches zwischen zwei eindrücklichen Gutshäusern, Überbleibsel typisch toskanischer Architektur, angesiedelt ist. Auf einer Fläche von 1000 m2 Fläche können die Gäste die Behandlungen entdecken, welche extra für sie, von den Meistern des Urban Retraits, dem größten und bekanntesten Wellnesscenters Europas, denen auch die Spa Zentren von Harrods und London angehören, zusammengestellt werden. Ärzte und Spezialisten beraten und empfehlen Behandlungen und Diäten, abgestimmt auf die Bedürfnisse jedes einzelnen Gastes.

Dienstleistungen & Aktivitäten
Auf Anfrage stehen den Gästen folgende Dienstleistungen zur Verfügung: Miniclub mit Babysitting, Heißluftballon-Fahrten, Personal Shopper, weingastronomische und kulturelle Ausflüge, kabelloser Internetanschluss.
Periodisch werden Kochkurse organisiert, welche im Weinkeller oder im Restaurant von den bekanntesten italienischen Chefkochs und Sommeliers durchgeführt werden.