Castello Banfi Il Borgo – Montalcino – Siena – Toskana

Lage
Im Herzen der Toscana, eingebettet in das traumhafte Land von Montalcino –nur 16 km weit entfernt- befindet sich eines der bedeutendsten Zentren für den Weintourismus: das Castello Banfi. Die Festung herrscht von seinem Hügel aus über die umliegenden Rebhänge, an denen kostbare Weinstöcke angebaut sind. Ein wundervolles Gelände, dem namhafte Weine, wie z.B. der berühmte Brunello di Montalcino, entspringen. Weitere wichtige Städte in nächster Nähe sind Siena, in 70 km Entfernung und Florenz, in 130 km Entfernung, beide nördlich der Anlage gelegen.

Hotel
Das Hotel "Castello Banfi Il Borgo" ist im Zentrum eines Grundstückes von 2830 Hektaren Umschwung angesiedelt. Um 1700 entstand hier, neben dem imposanten Schloss, einst „Pioggio alle Mura“ genannt, ein kleines Dörfchen. Die Steinhäuschen wurden außerhalb der Schlossmauer erstellt, in sicherem Abstand, wenn auch nicht allzu weit davon entfernt. Heute fungiert die mittelalterliche Festung, bekannt unter dem Namen Castello Banfi, als Empfangszentrum des gleichnamigen Weinbau-Gutes. Die typische Originalform der Fassade aus dem 12.Jhrt. wurde bei der Renovierung beibehalten. Die Innenräume hingegen sind eine angenehme Überraschung: elegante Einrichtung, großzügige, helle Räume, ausgestattet mit jeglichem Komfort. Die besondere Aufmerksamkeit, welche die Angestellten den Gästen widmen, macht den Aufenthalt im Castello Banfi zu einem eher einzigartigen als seltenen Erlebnis. Der erstklassige Service mit dem diese Anlage brilliert, erweckt nur eine Befürchtung: nämlich die, dass der Urlaub zu kurz sein wird.

Zimmer
Die 14 luxuriösen Unterkünfte des Borgo del Castello Banfi teilen sich auf in 9 Zimmer und 5 Suiten, welche sich wiederum unterscheiden durch Größe, Lage und Einrichtung. Ihre Gemeinsamkeit besteht in der Klasse, mit der die Möbel und Stoffe, alles in perfekt toskanischem Stil, ausgewählt wurden. Der berühmte Architekt Federico Forquet hat sorgfältig renoviert und die Räume mit Steinbögen, sichtbaren Balken und Terrakotta-Böden angereichert. Die geräumigen Schlaf- und Badezimmer geben himmlischen King-Size-Betten und großzügigen Duschen oder Badewannen Raum. Die Suiten haben außer einem King-Size-Bett, in einem zusätzlichen Raum, ein Bettsofa. Einzelne Zimmer haben die Möglichkeit von zwei separaten Betten. Alle verfügen über moderne Komforts wie: TV mit Flachbildschirm und internationalen Kanälen, Internetzugang, Safe und Minibar. Bei der Ankunft ist die gekühlte Minibar sowohl der Suiten als auch der Zimmer mit einer Hommage-Auswahl an Weinen der Kellnerei Banfi angereichert.

Restaurant
Das Restaurant des Schlosses Banfi “La Taverna”, ist eine wahre Gaumenfreude. Die Küche ist geprägt von mediterraner Tradition, für deren Zubereitung nur saisongerechte Zutaten verwendet werden.  Man hat die Wahl zwischen einem Essen à la carte, oder der Versuchung zweier Degustations-Menüs mit je 5-7 Gängen. Selbstverständlich werden die Köstlichkeiten von Weinen aus Eigenproduktion begleitet. In den Sommermonaten serviert das Restaurant „La Taverna“ auch auf der Terrasse im Freien, auf der sich Duft und Geschmack der Gerichte mit der Stille der toskanischen Abendstimmung vereint.

Aktivitäten
Eine der verschiedenen Aktivitäten des Castello Banfi, die erste und wichtigste dieses Gebietes, soll besonders erwähnt werden: Die Weinproduktion. Da diese Weinkellnerei eine der bekanntesten der ganzen Welt ist, liegt es nahe, dass die Gäste die Möglichkeit haben, sich bei Kellnerei-Führungen und Wein-Degustationen der Welt des Weines anzunähern. Der Weinkeller Banfi, eingenistet in den uralten Gebäuden der Festung, verkauft außer Wein auch Grappa, Olivenöl extravergine, Honig, Pasta und Gebäck. Zudem stehen Bücher über die toskanische Weinkultur, Gastronomie, Geschichte und Architektur zum Verkauf. Erwähnenswert ist auch, dass das Schloss nicht nur über einen Weinkeller, sondern auch über eine Balsameria verfügt. Hier wird die  so genannte Salsa Etrusca hergestellt und gelagert: ein konzentrierter Nektar, um einiges raffinierter als der berühmte Balsamico , welcher aus spätgelesenen Trauben gewonnen wird und in kleinen Fässern aus wertvollem Holz reift.

Außer den eben erwähnten Aktivitäten, besteht noch eine weitere, welcher der Gründer des Besitzes, F. Mariani, viel Zeit gewidmet hat: es handelt sich um eine bemerkenswerte Privatsammlung an romanischem Glas, der Welt zur Schau gestellt, hier, im Glasmuseum des Castello Banfi. Die Sammlung beinhaltet Beweisstücke aus der romanischen Epoche, zum Teil aus dem 5Jhrt. v.Chr. Diese künstlerische Passion lässt sich perfekt vereinen mit der Kultur des Weines - Glas und Wein gehören seit jeher zusammen, ein Beweis dafür ist das ebensolches Glasmuseum.

Dienstleistungen
Das Castello Banfi offeriert seinen Gästen einen Pool im Freien, von wo aus man hinabblickt auf die Weinhänge des Brunello. Wer sich von der Ruhe und der Schönheit der Natur bezaubern lassen möchte, vielleicht bei einem Glas guten Weins, ist in der Pergola im Garten bestens aufgehoben. Es besteht auch die Möglichkeit Kochkurse oder Degustations-Kurse zu besuchen, für Gäste, die ihr Wissen bezüglich der Geheimnisse der toskanischen Gastronomie und des unwiderstehlichen  Weines dieser Gegend erweitern wollen.


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