Toscana d'autunno: un itinerario nell'antica regione del Chianti

Tutti ne avrete sentito parlare. Il Chianti è un pregiato vino prodotto ormai in gran parte dell'entroterra Toscano, ed è senz'altro tra i vini più famosi in Italia e nel mondo [scopri l'hotel ideale per una vacanza nel Chianti].

Ciò che si conosce di meno è la sua antica storia, che torna indietro fino ai primi anni del 1700, quando Cosimo de' Medici III, Granduca di Toscana, asservì la regione adagiata tra Siena e Firenze alla produzione del Chianti Classico, che ne prese il nome e il simbolo distintivo, il gallo nero, oggi certificazione dell'originalità del prodotto.

Ciò che rende unico questo vino è l'impiego di uve sangiovese, coltivate secondo la tradizione. Ma dove degustare il Chianti più buono e autentico? Se nel tempo la cosiddetta area del "chianti classico" si è allargata notevolmente rispetto all'assetto originario, in questo blogpost ripercorriamo in tappe i tre piccoli centri che sono stati il cuore storico del Chianti…

1. Radda in Chianti

Radda in Chianti è per chi ama il buon vino e la natura. Qui scoprirete un borgo antico, raccolto e austero, adagiato su un poggio tra le valli dell'Arbia e del Pesa. Racchiuso da imponenti mura medievali, Radda si articola lungo vicoli stretti che confluiscono nella piazza del paese, costellata di enoteche e ottimi ristorantini. Tutto intorno domina il verde, e di tanto in tanto il profilo di castelli antichi e bellissime pievi [Photocredit: flickr creative commons].

2. Castellina in Chianti

Passeggiando lungo Via delle Volte, intarsiata di enoteche e botteghe artigiane, Castellina in Chianti rivela il perimetro delle vecchie mure, che custodiscono parte del centro storico. Il percorso è scandito da vedute mozzafiato sul Chianti, concesso dalle feritoie antiche. Un luogo a tratti contemplativo, di belle tradizioni e sapori intensi [Photocredit: Flikr creative commons].

3. Gaiole in Chianti

Terza e ultima tappa lungo il percorso alla scoperta del Chianti Classico è Gaiole in Chianti, situata lungo il torrente Massellone. Storicamente un luogo di passaggio, oggi dall'atmosfera un po' incantata. Scoprite le specialità delle aziende vinicole della zona e gli splendidi dintorni fra natura e castelli [Photocredit: Flickr cretive commons].